سرآشپز مروارید

آشپزی -تزیئنات

سلام

یکی ازدوستان گلم درخواست طرز تهیه خمیر پیتزا رو ازمن داشتن در ادامه مطلب طرزشو نوشتم بعدا که درست کردم عکس مرحله هاش هم میذارم اما الان عکس نداشتم ببخشید


مواد لازم:

آرد سفید یا آرد گندم :3پیمانه(از این پلوپزی ها)

روغن مایع:نصف پیمانه

شیر:شیر:1 پیمانه

مایه خمیر:یک قاشق غذاخوری یا بکینگ پودر1/4 چایخوری

نمک:1/4قاشق غذا خوری

آرد را با مایه خمیر و نمک مخلوط میکنیم اگه دوست داشتید میتونید کمی پودر سیر بهش اضافه کنید شیر و روغن را اضافه میکنیم و ورز میدهیم به مدت 1 ساعت در محیطی گرم قرار بدهید تا حجمش 2 برابر شود

این خمیر بسیار لطیف است به اندازه دلخواه می تونید پهنش کنید

نکته می تونید از روغن زیتون استفاده کنید همچنین می تونید کمی پودر آویشن بهش اضافه کنید دل بخواهیه

یه مدل دیگه هم هست اونم در نوع خودش خیلی جالبه اما اینم نمی تونم آپ کنم هرکسی دوست داشت ایمیلشو یا آدرس وبلاگشو بگه براشون می فرستم این مدل رو از عموم یاد گرفتم فوق العادهس

نوشته شده در ۱۳٩۱/۱٠/٩ساعت ٤:۱٠ ‎ب.ظ توسط مروارید.ص نظرات ()