سرآشپز مروارید

آشپزی -تزیئنات

سلام بر دوستان گلمقلب

بعضی از دوستان به من لطف داشتن ودستور پخت کتلت رو خواستن

امیدوارم این تاخیرم رو به بزرگی خودتون ببخشید

مواد لازم:

سیب زمینی پخته :750گرم

گوشت چرخ کرده:نیم کیلو

پیاز:1عدد بزرگ

آرد سوخاری:1 پیمانه

تخم مرغ: 1عدد

نمک،فلفل،دارچین:به مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی هاو پیاز رو پوست کنده و رنده میکنیم و باگوشت وآرد سوخاری مخلوط میکنیم سپس تخم مرغ و نمک وفلفل ودارچین را هم اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم سپس با قالب یا با دست شکل می دهیم وسرخ میکنیم

نکته:بهتره که به جای آرد سوخاری ،نان هایی که خشک شده و از آنها استفاده نمی کنید را آسیاب کنید و از پودر نانی که خودتون درست کردین استفاده کنید اینطوری دور ریز نان هم نخواهید داشت

نکته دوم:میتونید از ادویه های مخصوص کتلت استفاده کنید من اینجا استفاده نکردم

نکته سوم:سیب زمینی ها رو به اندازه ای بپزید که وا نره یعنی خیلی خیلی لازم نیست سیب زمینی ها رو بپزیدخوشمزه

                                                                      " نوش جونتون"

 

نوشته شده در ۱۳٩٠/٩/٧ساعت ۱٠:۳٢ ‎ب.ظ توسط مروارید.ص نظرات ()