سرآشپز مروارید

آشپزی -تزیئنات

مواد لازم:

سیب زمینی:4عدد متوسط

برنج:2پیمانه

شوید:به مقدار لازم

روغن ونمک:به مقدار لازم

مرغ:  به میزان دل خواه

زعفران:کمی

طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو شسته وپوست کنید سپس خرد کنید و بشویید

برنج را هم بشویید وسیب زمینی ها رو با برنج مخلوط کنید و به آن آب اضافه کنید به حدی که یک بند انگشت آب رویش باشد ونمک وروغن را اضافه کنید روی حرارت بگذارید تا آب برنج تبخیر شود 1دقیقه قبل از اینکه تمام آب تبخیر شود شوید را هم اضافه کنید سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید دم بکشد

اگر خواستید می توانید برنج را صاف کنید مانند باقالی پلو مرغ راهم با زعفران بپزید  وبا سیب پلو میل کنیدخوشمزه

                                                                              "نوش جان"

نوشته شده در ۱۳٩٠/۱٠/۱٠ساعت ۱٠:٢٦ ‎ق.ظ توسط مروارید.ص نظرات ()