سرآشپز مروارید

آشپزی -تزیئنات

این ژله همون ژله خرده شیشه س اما عموم گفت اسمشو بذارم عمق دریا

فقط با این تفاوت که به ژله هام شیر اضافه نکردم برای همین زیاد رنگاشون معلوم نبود

وقتی بریدمش رنگاش معلوم شد

مواد لازم:

ژله :4 رنگ به دلخواه

ژله آلوورا :2 بسته

طرز تهیه:

ابتدا ژله ها رو جداگانه در یک لیوان ونیم آب داغ حل میکنیم و در یخچال 4الی 5 ساعت میگذاریم تا خوب ببنده وسفت شود

بعد از داخل ظرف ها بیرون می آوریم و به صورت مکعبی برش می زنیم اگر دوست داشتین می تونین قالب بزنین

سپس همه 4 رنگ ژله هایی رو که برش زدین را در قالب بریزین و ژله آلوورا رابا 2لیوان آب داغ و2 لیوان آب سرد حل کنید وبذارین تا کاملا خنک شه وبه روی ژله ها بریزین و در یخچال قرار بدهید تا کاملا ببنده

 برای جدا کردن ژله از قالب  ابتدا با نوک چاقو ژله را از قالب جدا کنید و به مدت 4 الی 5 ثانیه قالبتون رو در آب داغ فرو کنید اگر بیشتر از 5 ثانیه این کار رو انجام بدین ژله آب میشه

نکته:‌اگر به ژله هاتون شیر اضافه کنید و وقتی گرفتن و برش دادین و ژله آلوورا را اضافه کردین در آخر رنگ ژله هاتون نمایان میشه

من این کار رو نکردم شما می تونین این کار رو انجام بدهید

                                                                               "نوش جان"

نوشته شده در ۱۳٩٠/۱٠/۱٤ساعت ۱۱:۳۱ ‎ق.ظ توسط مروارید.ص نظرات ()