حلوا

مواد لازم:

 آردگندم: 2 لیوان دسته دار

شکر: دو لیوان دسته دار

زعفران: به مقدار لازم

روغن: به مقدار لازم

گلاب : نصف استکان

طرز تهیه:

ابتدا شکر را با آب مخلوط کنید و بذارید تا غلیظ بشه به حالت شربت در بیاد وقتی شربت را درست کردید از روی حرارت برش دارید و بذارید تا کاملا خنک بشه

آرد را در ماهی تابه بریزید و روغن به حدی بهش اضافه کنید که آرد درآن شناور بشه مانند عکس زیر

بذارید کمی کرم رنگ بشه حتما تند تند همش بزنید که آرد نسوزه و ته نگیره وقتی که به رنگ قهوی کمرنگ درآمد زیر گاز رو خاموش کنید و بذارید کاملا خنک بشه

وقتی که آرد خنک شد و شربتی هم که از قبل درست کردید و خنک شده بود دوباره ماهی تابه را روی گاز قرار بدهید و شربت را داخلش بریزید و تند تند همش بزنید

 وقتی کمی جوشید و داشت سفت میشد زعفران و گلاب رو هم بهش اضافه کنید

 و کمی همش بزنید تا کمی سفت بشه در آخر اگر روغن حیوانی در دسترس داشتید 1 قاشق روغن حیوانی هم به حلوا اضافه کنید

 نوش جان

التماس دعا

 

/ 16 نظر / 58 بازدید
نمایش نظرات قبلی
سیما

سلام جیگر چند روزه دارم نظر میذارم ثبت نمیشه. مرسی جیگر خیلییییییییییی خوشمزه بود. دست خوشمزهست درد نکنه خوشمل[ماچ][تایید]

مامان ثمین

سلام عزیزم ممنونم از مهربونیت وتشکربابت رای مرسی چشم حتما میام وخبرمیدم انشاله برنده میشه شماهم باافتخارلینک شدین

سیما

سلام گلم میخواستم واسه مهمونیمون از ژله ی دست درست کنم میشه توضیخ بدی؟ میخوام همه کف کنن[اضطراب][زبان]

ضیافت

سلام مروارید نازنینم امیدوارم در هر کاری که انجام میدی موفق باشی فقط خوشحالی و خوشبختی ات برام مهمه و دعا میکنم .چون دختر بسیار روراست و مهربونی هستی و لایق بهترین هستی .

حمی شف

دستت درد نکنه عزیزم من خیل دوس دارم[قلب]

سیما

[گریه]

سمیه

vayyyyyyyyyyyyyyyyyyyy kheyli nazan halvat ashegheshonammmmmmmmmmm[ماچ]

maedeh

یه پیشنهاد : عصاره زعفران علاوه بر مقرون به صرفه تر بودنش در زمان هم صرفه جویی می کنه چرا که دیگه نیازی به آسیاب کردن و .... ندارد بنابراین برای مراسم ها خیلی کاربرد داره

دریا

ممنونم وبلاگ زیبایی دارید