تزیین حلوا

موادلازم:

آرد: 1لیوان

شکر : 1 لیوان

زعفران : به مقدار لازم

روغن :به میزان لازم

گلاب :1 استکان

آب:1/5لیوان

طرز تهیه :

ابتدا آرد رو در روغن سرخ می کنیم حتمآ روغن به میزانی باشه که حالت سیال پیدا کنه و آرد در روغن روان باشه ...توی یه ظرف شکر رو با آب مخلوط می کنیم و می ذاریم بجوشه تا به غلظت مناسبی در بیاد نه خیلی رقیق باشه نه خیلی غلیظ و به صورت شهد مناسبی در بیاد و باید بذاریم حتما سرد شه .... حالا به اون آردی که تو روغن سرخ کردیم کاکائویی رنگ شده می ذاریم کمی خنک شه بعد  شهدی رو که سرد شده بهش اضافه می کنیم زعفران هم همراه شهد و گلاب اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا به سفت شود

نوش جان

/ 3 نظر / 33 بازدید
ستاره

سلام مروارید عزیزم چرا که نه من وبلاگای آشپزی رو حتماً لینک می کنم از لطفی هم که به وبم داری ممنونم[گل]

خاتون

سلام دوست هنرمندم وبلاگت خیلی جالبه حتما به من سری بزن منتظرم اگه هم دوست داشتی بیا همدیگررو لینک کنیم مرسی[ماچ]

maedeh

یه پیشنهاد خیلی خوب دارم: عصاره زعفران علاوه بر مقرون به صرفه تر بودنش در زمان هم صرفه جویی می کنه چرا که دیگه نیازی به آسیاب کردن و .... ندارد. پس حتما امتحانش کنید.