شیرینی سیب

مواد لازم:

آرد: 250گرم

کره:100 گرم

کره جداگانه:3 قاشق سوپخوری

بکینگ پودر:یک دوم قاشق چایخوری

نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

شیر: یک دوم پیمانه

زعفران دم کرده: یک قاشق سوپخوری

شربت زعفرانی: 2 پیمانه

سیب: 4عدد

طرز تهیه:

آرد را الک کنید و نمک وبکینگ پودرو کره را بهش اضافه کنید و ورز دهید و سپس شیرو زعفران را به آرد اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به دست نچسبه اگر در اندازه گیری دچار مشکل شدید و خمیربه دست چسبید کمی آرد کم کم بهش اضافه کنید

مقدار کمی از خمیر را جداکنید و به خمیر رنگ خوراکی بزنید مقداری از خمیر را با رنگ خوراکی سبز و مقداری ازخمیر را با رنگ خوراکی قرمز بزنید بقیه خمیر را همینطور نگه دارید

این خمیربه استراحت احتیاج نداره

خمیر را به صورت مربع 15در 15 با وردنه باز کنید مانند عکس زیر

سیب ها را پوست بگیرید و هسته های داخلش رو در بیارید و مقداری کره داخلش بریزید

مانند عکس زیر خمیر را ببندید

ازخمیری را که به رنگ سبز درآوردی مقداری جدا کنید و به صورت اشک دربیارید و با چاقو به شکل برگ گل دربیارید

برگ گلها را روی شیرینی قرار بدهید

برای گل هم قسمتی از خمیر قرمز جدا کنید و مانند نوار باریک و بلند بازش کنید مثل عکس زیر

حالا بپیچیدش تا به شکل گل دربیاد

گل را روی شیرینی قرار بدهید وسینی فر را با روغن کمی چرب کنید شیرینی ها را داخلش قرار دهید و در فری که از قبل کرده اید با درجه 180 به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه بگذارید تا بپزه وقتی پخت شربت زعفرانی را روی شیرینی بریزید و میل نمایید

"نوش جان"

/ 16 نظر / 39 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مامان خانم

گفتم که خدا مرا مرادی بفرست توفان زده‏ ام مرا نجاتی بفرست فرمود که با زمزمه یا مهدی نذر گل نرگس صلواتی بفرست میلاد منجی عالم بشریت؛مهدی صاحب زمان(عج) مبارک باد.

ملینا

عزیزم شما ازدواج کردی؟

مرجان

بیشتر از مزه ش چقدر قشنگ و با سلیقه درستش کردی ! آفرین به اینهمه هنر و ذوق من با افتخار شما رو لینک میکنم خوشحال میشم که شما هم به خونه قدیمی من سر بزنین و منو هم لینک کنین[دست][قلب]

مرجان

شرمنده یادم رفت وبلاگمو ثبت کنم![زبان]

ملینا

ایشالا به وقتش ازدواجم میکنی.. ولی باکسی که لایق این همه هنرمندی دختری مثل تو رو داشته باشه![قلب]

حمی شف

خیلی عالیه مروارید جونم دستت درد نکنه میدونم که طعمش هم عالیه [قلب][قلب]

نفس

حيف که داداش ندارم..! وگرنه همین الان می اومديــــم *خواســـتــگــاری* دختر به این مهربونی،خوش اخلاقی،ماهی،.... یه دونس[مغرور]

ساناز

چه جالب عزیزم منم تو تلویزیون دیدمش خیلی خوشم اومد و یاد داشتش کردم.خوشمزه میشه؟ دست گلت درد نکنه

یاسمن

سلام مروارید جون خوبی چقد خوب و خوشمل شده حتما یادمون بدی ها.منتظرم عزیزم

سلام مروارید جونم خانم هنرمندم خیلی شرمندهام میشه واسم بگیه اینا خوشگلا رو چطوری درست کردی[خجالت] دنیا دنیا دوستت دارم[بغل][ماچ][قلب]